pink princess..
05-08-2008, 01:23 PM
http://www.hadiqloob.com/up/uploads/images/hadiqloob-573757866c.gif (http://www.hadiqloob.com/up/)
اليكم اليوم طريقة عمل كيكة التوفي ومقاديرها السهلة جداً والاخص عمل التوفي
اللذيذ نفسة , تفضلوا حياكم ..
&& كـعـكـة الـتـوفـي &&
المقادير
1 و 1/2 علبة بسكويت دايجستف
113 جرام زبدة سائحة ( 1 قالب )
4 بيضات
1 علبة كريمة حامضة ( 250 جرام )
2 علبة جبن كريمة ( 200 جرام )
1 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة التوفي :
1/2 كوب سكر
1/2 قالب زبدة ( 113 جرام )
1/2 علبة قشطة
الطريقة
لعمل التوفي :
يذاب السكر على النار ثم يضاف اليه الزبدة والقشطة وتقلب على النار حتى يصبح لونها
ذهبيا .
يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة ثم يوضع في قالب ذو قاعدة متحركة
ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجة .
يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والجبن والطحين والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة
5 دقائق ثم يسكب الخليط على البسكويت .
تخبز في فرن منخفض الحرارة لمدة ساعة وتترك حتى تبرد تمام ثم توضع في طبق
التقديم ويسكب عليها صلصة التوفي
وبالهناء والعافية
تحياتي
اليكم اليوم طريقة عمل كيكة التوفي ومقاديرها السهلة جداً والاخص عمل التوفي
اللذيذ نفسة , تفضلوا حياكم ..
&& كـعـكـة الـتـوفـي &&
المقادير
1 و 1/2 علبة بسكويت دايجستف
113 جرام زبدة سائحة ( 1 قالب )
4 بيضات
1 علبة كريمة حامضة ( 250 جرام )
2 علبة جبن كريمة ( 200 جرام )
1 ملعقة طعام طحين
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
صلصة التوفي :
1/2 كوب سكر
1/2 قالب زبدة ( 113 جرام )
1/2 علبة قشطة
الطريقة
لعمل التوفي :
يذاب السكر على النار ثم يضاف اليه الزبدة والقشطة وتقلب على النار حتى يصبح لونها
ذهبيا .
يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة ثم يوضع في قالب ذو قاعدة متحركة
ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجة .
يخفق البيض مع الكريمة الحامضة والجبن والطحين والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة
5 دقائق ثم يسكب الخليط على البسكويت .
تخبز في فرن منخفض الحرارة لمدة ساعة وتترك حتى تبرد تمام ثم توضع في طبق
التقديم ويسكب عليها صلصة التوفي
وبالهناء والعافية
تحياتي