يتزا القلوب والزهور شكل جديد وجذاب للضيوف...........

[هدى 2009]

يتزا القلوب والزهور شكل جديد وجذاب للضي

*المقادير للعجينة:


2/1-2 ك طحين
1 م ك خميرة
1 م ص ملح
1 م ك سكر
4/1 ك زيت زيتون
1 ك ماء دافئ

**********************

*الطريقة::

اولا نخلط النواشف مع بعض(كمية الدقيق لا نضيفها كلها بل أولا فقط 2 كوب)
ثم نضيف السوائل ونخلط وفي النهاية نضيف النصف كوب دقيق المتبقي بالتدريج على حسب احتياج العجينة
(بالنسبة لي هذي المقادير مضبوطة عندي 100% لا أزيد ولا انقص شي منها )
وممكن تعمل منها الفطائر
هنا شكل العجينة بعد التخمير
http://www.x66x.com/download/2786482d9ade4f545.jpg (http://www.x66x.com)

نفردها في صينية البيتزا..مع تخريم السطح بالشوكة
http://www.x66x.com/download/977482d9ade5d7c1.jpg (http://www.x66x.com)


نعمل في المنتصف شكل + دون الوصول للحافة
http://www.x66x.com/download/3699482d9ade68f4c.jpg (http://www.x66x.com)


ثم نعملها على شكل نجمة

http://www.x66x.com/download/4985482d9bd694f14.jpg (http://www.x66x.com)

ندهن الطرف بالكاتشب ثم الخضروات المفضلة وانا من عندي احب اضيف صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيره ..

http://www.x66x.com/download/2419482d9bd6b17fd.jpg (http://www.x66x.com)

نرش جبن موزاريلا

http://www.x66x.com/download/1667482d9bd6a413a.jpg (http://www.x66x.com)


ثم نثني الطرف بهذا الشكل مع الضغط على الحافة الملتصقة بالعجينة حتى لا تنفتح أثناء الخبز

http://www.x66x.com/download/1438482d9bd6bfe68.jpg (http://www.x66x.com)

ونكمل حتى يتكون الشكل التالي

http://www.x66x.com/download/2962482d9cc9324d1.jpg (http://www.x66x.com)

وادخليها الفرن ... وبس

بالهنا والعافيه

[pink princess..]

مشكوووووووره على الأكله الرااااااائع

يسلمووووووووووووووووووو

[السندريلا الناعمة]

بـــــجـــد اكلة رائعة عاشت ايدج

[نسمة أمل]

مشكورة على الاكلة الجميلة يعطيكي العافيه يارب


تحيتي

[عاشقة رشا و الزهرة للموت]

وااااااااااااااااااو
انا امووووووووووووووت في البيتزا
الله يعطيكي العافية